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41. 請問烏魚子屬於下列何種加工製品？
(A) 煮乾品
(B) 烘乾品
(C) 鹽乾品
(D) 素乾品

答案：C
難度： 簡單

最佳解!
	謝依羚小六下 (2019/03/09) 烏魚子是將成熟的母烏魚的卵取出→水洗... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

(A) 煮乾品-魚乾、蝦米

(B) 烘乾品-柴魚

(D) 素乾品-魚翅、魷魚乾

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