41. 使用蒸發奶水代替鮮奶時，應照鮮奶用量？
(A)等量使用
(B)1/3 蒸發奶水加 2/3 水
(C)1/2 蒸發奶 水加 1/2 水
(D)2/3 蒸發奶水加 1/3 水。

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統計： A(4), B(1), C(22), D(2), E(0) #2265231