【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

42.下列何種處理方式，無法有效防止油脂氧化？
(A) 真空包裝
(B) 充氮包裝
(C) 添加金屬鹽類
(D) 添加抗氧化劑的

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 100 年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20716

答案：C
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 6時 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。