42.小鵬非常喜歡吃蛋糕、冰淇淋等甜食，請問小鵬應多攝取何種營養素，以幫助醣類的代謝？
(A)鐵質
(B)鈣質
(C)維生素 B1
(D)維生素 B12。

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統計： A(296), B(552), C(3253), D(1445), E(1) #431731

詳解 (共 10 筆)

#684212
維生素B1是B群的最基本成員，主要是扮演食物中的糖與醣類(澱粉)在消化過程中的處理角色，最後產生能量；同時作為肌肉協調及維持神經傳導之需。

http://www.dharmazen.org/X1Chinese/D32Health/H207VitB1.htm
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#1643985

維生素B12是唯一含有礦物質的水溶性維生素。在吸收時與鈣結合，大部分為小腸所吸收。查自維基百科:)

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#2543449
維生素B1的功效‧將食物中的醣類轉換成熱...
(共 500 字，隱藏中）
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#2543450
維生素B12的功效‧唯一含有鈷的維生素，...
(共 438 字，隱藏中）
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#1032408

＊菸鹼酸  也有助於醣類代謝J

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#4661887
維生素B1的功效‧將食物中的醣類轉換成熱...
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#3358132
維生素b1幫助消化
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#855535
促使食慾~
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#857738
http://www.art-2000.org/MEAL-B6_index.htm
但B12不是也對醣類和脂肪的代謝有幫助嗎?
不能選D?
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#5419150
維生素B1>>>腳氣病...
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