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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

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42. 溫體效應肉一般指
(A)冷凍後
(B)僵直前
(C)僵直後
(D)加溫水煮後之肉。


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42.溫體效應肉一般指(A)冷凍後(B)僵直前(C)僵直後(D)加溫水煮後之肉。..-阿摩線上測驗