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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#86882
> 試題詳解
42. 依「牛樟芝食品管理及標示相關規定」,食品業者需就牛樟芝原料或產品提供何種毒性資 料,上市前送衛生福利部備查?
(A)基因毒性
(B)28 天餵食毒性試驗
(C)90 天餵食毒性試驗
(D)致畸試驗
答案:
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統計:
A(108), B(91), C(381), D(29), E(0) #2347634
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2021/03/28
#4623285
訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」 ...
(共 615 字,隱藏中)
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#2347638
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#2347640
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#2347641
複選題50. 那三種維生素 B 群有助於 Methionine 代謝,避免增加心血管疾病風險? (A)Folic acid、Vitamin B6、Vitamin B12 (B)VitaminB1、VitaminB6、Biotin (C)VitaminB1、VitaminB6、Biotin (D)Folic acid、Vitamin B6、Vitamin B12
#2347642
51. 保存蔬果中維生素的方法為何? (A)連皮烹煮 (B)慢鍋燉煮 (C)加小蘇打 (D)加入油脂
#2347643
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#2347644
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