試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：15704 農田灌溉排水─灌溉水質管理及檢驗項#129675
年份：114年
科目：技檢◆農田灌溉排水-灌溉水質管理及檢驗項-乙級
42. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？ (A)烹煮前盡早拿出來放置退冰 (B)直接用水沖食物強迫退冰 (C)使用微波爐解凍快速又方便 (D)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次
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