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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

428. 下列何種米原料製成之製品老化較快
(A)秈米
(B)粳米
(C)長糯米
(D)圓糯米。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

答案：A
難度： 簡單

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