試題詳解

試卷：110年 - 110新北市國民中學技藝競賽家政職群學科1-50#106219 | 科目：國中技藝-美容組

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110新北市國民中學技藝競賽家政職群學科1-50#106219

年份：110年

科目：國中技藝-美容組

43. 為了保持茄子的色澤，可以使用下列哪一種烹調法？
(A)炸
(B)煎
(C)滷
(D)烤。

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