43.針對「人類飲食」的敘述，下列何者錯誤？ (A)糖類是人類飲食中能量的主要來源　　 (B)礦物質在人體內含量少，人體內可自行合成　　 (C)脂肪可保護內臟和潤滑皮膚　　　　　 (D)蛋白質是構成肌肉的主要成分。