43. 下列因素何者不是冷凍食品可延長貯存期限的原因?
(A) 細胞被冰晶破壞
(B) 菌體的酵素無法作用
(C) 菌體的代謝作用受阻
(D) 菌體的生長受阻
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3958088
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