43. 下列有關餐飲食品業廚餘處理的敘述，何者 錯誤？
(A)廚餘先經磨碎、去除多餘水分可減少體 積方便貯存與搬運
(B)廚餘貯存時應加蓋
(C)廚餘不可冷藏
(D)廚餘若用於養豬，應先經加熱處理

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統計： A(0), B(0), C(60), D(2), E(0) #2272435