43. 天使蛋糕顏色潔白、組織細膩乃因配方中添加了？
(A)小蘇打
(B)發粉
(C)碳酸氫銨
(D)塔塔粉 所致。

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統計： A(0), B(2), C(2), D(11), E(0) #3692561