統測◆餐飲服務技術、飲料實務題庫 下載題庫

43. 泰亨與友人們到啤酒廠參加密室脫逃的活動，目前線索已知首要的步驟為「麥芽製造」，最後為「包裝」，根據啤酒的製作流程進行排序，才可以解出正確的密碼完成任務，中間的密碼排序應為下列何者？
①：發酵
②：過濾
③：糖化
④：熟成
(A) ①→③→④→②
(B) ②→①→③→④
(C) ③→①→④→②
(D) ③→②→①→④