試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

44.( )製做丹麥麵包或鬆餅，其裹入用油脂應採用
(A)豬油
(B)雪白奶油
(C)白油（烤酥油）
(D)瑪琪琳。

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