44.下列關於cellulose和starch組成之比較，何者正確？
(A)前者主要為α-glucan；後者主要為β-glucan
(B)前者主要為β-glucan；後者主要由D-glucose以α-及β-glucosidic linkage（鍵結）而成
(C)前者主要為β-1,4-glucan；後者主要由D-glucose以α-1,4-及α-1,6-glucosidic linkage而成
(D)兩者主要皆為β-1,4-glucan

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統計： A(226), B(437), C(7282), D(156), E(0) #1631454

詳解 (共 6 筆)

#2884059
補充小記法有a則alpha，無則beta...
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#2529904
Dextrane：α-1,6。 Sta...
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#2899369
cellulose主要由D-glucos...
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1
#2474700
名稱鍵結組成Celluloseβ-1,4...
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#5278863

有a→α

有s→1,4    有ra→1,6    有i→2,1

amylopectin有4有6


澱粉與碘反應呈色：直男

直鏈→藍(男)色
支鏈→紅色
amylopectin呈紫色是因為藍+紅

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#6515670
同聚糖（homoglycan） —--...
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私人筆記#831225
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生藥—醣類(同質型多糖Homoglyca...
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私人筆記#5765152
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補充個醣類鍵結背法   英文名稱中 有...
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私人筆記#5134917
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1. Starch: Amylose :...
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