阿摩線上測驗
登入
首頁
>
高中技藝◆中餐烹飪
>
109年 - 109 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140422
> 試題詳解
44. 肉桂又稱“玉桂”它是
(A)月桂樹
(B)檸檬樹
(C)丁香樹
(D)茄苓樹。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
45. 千貝冷發法需要幾倍的水量為佳 (A)5倍 (B)3倍 (C)4倍 (D)6倍。
#3916998
46. 今日所見之炸響鈴,包裹在外層的食材為 (A)豆皮 (B)豬皮 (C)粉皮 (D)魚皮。
#3916999
47. 膨脹性最高的米為:(A)在車車 (B)蓬萊米 (C)圓鐵米 (D)長鐵米。
#3917000
48. 下列何者是安徽菜?(A)鳳陽曬豆腐 (B)大薄片 (C)三杯雞 (D)過橋米線。
#3917001
49. 滷蛋最少要滷多久時間才入味 (A)15分鐘 (B)20分鐘 (C)25分鐘 (D)30分鐘。
#3917002
50. 臭豆腐的製作過程,下列何者有嗎?(A)最後產品愈密實愈好 (B)浸在臭滷水中 (C)要經過露天發酵 (D)使用發酵醬橡種方式。
#3917003
1. His main job is to ____ all the science missions on board the spacecraft. He needs to make sure everyone gets involved and work well together. (A) dispatch (B) coordinate (C) highlight (D) generate
#3917004
2. For some, the spread of artificial intelligence and robotics poses a _____ to our privacy, our jobs – even our safety. (A) division (B) dignity (C) threat (D) teamwork
#3917005
3. Hurricane Irma flattened the Caribbean islands, and was speeding towards south Florida. Numerous people tried to _____ to safer inland areas. (A) evacuate (B) originate (C) accumulate (D) illuminate
#3917006
4. He has made a lot of false accusations against her because he has not got any ____. (A) attempt (B) evidence (C) blessing (D) cleaner
#3917007
相關試卷
112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140070
2023 年 · #140070
111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140063
2022 年 · #140063
110年 - 110 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140059
2021 年 · #140059
109年 - 109 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140422
2020 年 · #140422
107年 - 107 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140436
2018 年 · #140436
106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140226
2017 年 · #140226
106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140222
2017 年 · #140222
104年 - 104 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140236
2015 年 · #140236
104年 - 104 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140233
2015 年 · #140233