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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

447. 工業化製作麻糬時，最理想的機具是
(A)攪拌機
(B)蒸練機
(C)二重鍋
(D)蒸籠。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

答案：B
難度： 困難

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