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技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

449. 下列那一項係屬於高級餐廳餐桌服務特性？
(A)擺展示盤
(B)擺刀叉匙
(C)擺餐墊紙
(D)擺高腳杯。

技檢◆餐旅服務-丙級- 丙級餐旅服務題庫-5#6379

答案：A
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

1F

台中大雅家教-睿智數學及英研一上 (2022/07/14)

高級餐廳，還會先展示給客人看「擺盤」的部分，

讓客人先看一下，先可依循，因此選A答案。

A.擺展示盤-對

B.擺刀叉匙-不用到高級餐廳也有

C.擺餐墊紙-這是餐廳的基本標配，不用到高級餐廳就有

D.擺高腳杯-一般餐廳就有的標配

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