試題詳解

試卷：無年度 - 家政概論第十章參考題庫#6859 | 科目：高中◆家政概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 家政概論第十章參考題庫#6859

科目：高中◆家政概論

45、不肖商人在魚丸、油麵等食物加入何種禁用化學物質，以增加其色澤與脆度？　
(A)硼砂　
(B)冰砂　
(C)硝酸鹽　
(D)磷酸鹽。　

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