試題詳解

試卷：無年度 - 家政概論第十章參考題庫#6859 | 科目：高中◆家政概論

試卷名稱：無年度 - 家政概論第十章參考題庫#6859

科目：高中◆家政概論

48、下列的食物處理方式，何者不當？　
(A)處理生食、熟食的菜刀、砧板應分開　
(B)以塑膠及保麗龍製品裝置熱食，衛生又方便　
(C)富含蛋白質的食品，應儘量低溫冷藏或冷凍　
(D)先買的食品先食用。　

正確答案：登入後查看