45. 熟粉類的米製品於製作過程常加糕仔糖,下列何者為糕仔糖的作法?
(A) 以米稀飯湯加糖及酵母攪拌發酵製成
(B) 以乳糖加酸加熱製成
(C) 以麥芽糖加酸加熱熬製而成
(D) 以果糖經發酵精煉而成
答案:登入後查看
統計: A(46), B(3), C(17), D(0), E(0) #2786383
統計: A(46), B(3), C(17), D(0), E(0) #2786383