45. 關於乾燥操作的敘述，下列何者正確？ ① 噴霧乾燥器適用的對象，包括溶液、乳液、漿液及膏狀液等 ② 冷凍乾燥的優點是能夠保存物料的成分、風味及色澤 ③ 真空乾燥原理為降低物料在乾燥器中之壓力，可降低水分的汽化速率 ④ 微波乾燥對厚度大、導熱差材料的乾燥很有效 ⑤ 紅外線乾燥因無熱風接觸物料，故乾燥速率小 (A) ①②④ (B) ①③④ (C) ②③⑤ (D) ②④⑤