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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090
> 試題詳解
45. 為避免食品中毒,下列那種食材加熱中心溫度要求最高
(A)魚肉
(B)雞肉
(C)碎牛肉
(D)豬肉。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3060718
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7107016
題目解析 本題主要考查對於不同類型肉類...
(共 896 字,隱藏中)
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