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技檢◆飲料調製-丙級
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109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:20600飲料調製#88547
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75. 為避免食品中毒,下列那種食材加熱中心溫度要求最高
(A)碎牛肉
(B)雞肉
(C)魚肉
(D)豬肉。
答案:
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統計:
A(5), B(44), C(6), D(38), E(0) #2397579
詳解 (共 1 筆)
阿沛
B1 · 2021/11/10
#5203513
A 若是碎牛肉排(U.S. Utilit...
(共 153 字,隱藏中)
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