試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

54. 為避免食品中毒，下列那種食材加熱中心溫度要求最高
(A)豬肉
(B)雞肉
(C)碎牛肉
(D)魚肉

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/11

推薦的詳解#6700915

未解鎖

1. 題目解析這道題目考察的是不同類...

(共 875 字，隱藏中）

前往觀看