阿摩線上測驗
46.採購時可請供應商提供相關檢驗證明，下列配對何者錯誤？
(A)蜂蜜－農藥殘留
(B)地瓜粉－順丁烯二酸酐
(C)雞肉－動物用藥殘留
(D)大豆油－單氯丙二醇
答案：登入後查看
統計： A(78), B(43), C(5), D(181), E(0) #3497514
統計： A(78), B(43), C(5), D(181), E(0) #3497514
詳解 (共 5 筆)
趕快上岸，才可以往下個目標邁進
#7024535
單氯丙二醇(3-MCPD)->化學醬油
化學醬油製造過程中，以鹽酸水解黃豆蛋白時，鹽酸與殘存的油脂反應而成。
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cc
#7259173
單氯丙二醇 (3-MCPD) 為鹽酸與油脂作用生成
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