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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
46. 製作巧果時,下列何項攪拌程度最不適宜
(A)擴展階段
(B)拾起階段
(C)拌合均勻
(D)捲起階段。


46.製作巧果時,下列何項攪拌程度最不適宜(A)擴展階段(B)拾起階段(C)拌合..-阿摩線上測驗