46. 在餐廳的組織中,工作職級由低到高排列,下列何者正確?
(A) 餐廳:服務生(練習生)、服務員、領檯接待員、領班、經理、總經理
(B) 中式餐廳:爐灶燒烤蒸籠點心及冷盤師傅、主廚、副主廚、行政總主廚
(C) 餐廳外場:服務生、資淺領班、資淺接待員、資深領班、資深接待員、服務經理、
服務副理、總經理
(D) 西式餐廳:廚務領班、餐廳主廚、燒烤肉房冷廚醬汁及點心房廚師、三廚、二廚、
廚助、副主廚、行政總主廚
答案:登入後查看
統計: A(2271), B(84), C(90), D(42), E(0) #660689
統計: A(2271), B(84), C(90), D(42), E(0) #660689