統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
46. 關於冷飲型雞尾酒與其需要使用調製用具的搭配,下列何者錯誤?
(A) eggnog 型態之飲品:shaker
(B) fizz 型態之飲品:mixing glass
(C) frozen 型態之飲品:blender
(D) high ball 型態之飲品:bar spoon


答案:登入後觀看
難度: 簡單
最佳解!
程家紘 小五下 (2019/02/19)
(B) Fizz (費.....看完整詳...


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2F
邱奕仁 國三下 (2018/04/09)

fizz飲品不能用shaker吧,這樣不是會氣爆

3F
陳庭昀 小二上 (2018/04/23)

是先將除了碳酸飲料的材料搖盪後 再加入碳酸飲料

所以fizz是用shake沒錯!

46. 關於冷飲型雞尾酒與其需要使用調製用具的搭配,下列何者錯誤? (A) e..-阿摩線上測驗