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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

47. 洗刷肉製品加工機器設備，除了需要 82℃熱水外，尚需下列何種物質配合？
(A)無腐蝕性清潔劑
(B)沙拉油
(C)洗衣粉
(D)鹽酸。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-2#6468

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