47. 有關水產加工品之敘述，下列何者不正確？
(A) 超低溫冷凍之黃鰭鮪主要做為罐頭原料
(B) 長鰭鮪以冷凍食品銷往美國作為白肉罐頭之原料
(C) 鰻魚、鮪魚、蝦是臺灣外銷之主要三大水產品
(D) 目前臺灣漁獲產物外銷第一名的是鮪魚產品

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統計： A(131), B(51), C(38), D(55), E(0) #807764

高嘉隆

B1 · 2016/04/27

#1325137

鰻魚、蝦類與鮪魚是台灣水產品外銷之主要三大魚種，目前外銷居第一位之鮪魚產品，種類包括長鰭鮪、黃鰭鮪、大目鮪、黑鮪和其他鮪類，長鰭鮪以冷凍品銷往美國作為 white meat 罐頭之原料，其他鮪魚則主要輸往日本，產品形態包括超低溫冷凍及冷凍魚，前者係作為生魚片之用，後者主要為罐頭原料。