47. 蘆筍所含之芸香素(rutin )，會與下列哪一種金屬離子作用，引起蘆筍罐頭變黑？
(A) 銅
(B) 鐵
(C) 鎂
(D) 錫

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統計： A(4), B(124), C(9), D(49), E(0) #665092