47.CAS蛋品項目驗證基準中,液蛋産品需於多少温度下冷藏運輸?
(A)25℃
(B)18℃
(C)12℃
(D)7℃

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	終於....... 大四下 (2020/07/29) (四) 生鮮蛋品及熟鹹蛋應以涼藏（25℃★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

八寶~ 高三下 (2020/10/16)

附件十一優良農產品蛋品項目驗證基準

七、運輸管理

(一) 原料蛋之運輸車應有遮蔽陽光及風雨之設施，且保持通風。

(二) 原料蛋及成品應分別使用運輸車載運。

(三) CAS 蛋品之運輸車應潔淨無不良氣味。

(四) 生鮮蛋品及熟鹹蛋應以涼藏（25℃以下）或冷藏（7℃以下）之密閉式運輸車運送。

(五) 液蛋及鹹蛋黃產品應以冷藏（7℃以下）或凍藏（-18℃以下）之運輸車運送。 (

六) 皮蛋之運輸車應有遮蔽陽光及風雨之設施，且保持通風。

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