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48 下列有關磷脂質（phospholipids ）的敘述，何者正確？
(A)一個磷脂質分子含有三個脂肪酸
(B). 磷脂質的一端為親水性，另一端為親油性
(C)磷脂質溶於水時，會解離成游離狀的脂肪酸
(D)所有磷脂質都帶負電荷

答案：B
難度： 簡單

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