48.下列何類成分在水溶液中具有降低表面張力，振搖時會產生持續性泡沫？
(A)Coumarins
(B)Alkaloids
(C)Saponins
(D)Flavonoids

答案：登入後查看
統計： A(39), B(74), C(4289), D(51), E(0) #411319

詳解 (共 3 筆)

#1609857
“皂”苷
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#5156082

Saponin Glycosides【Acetate Mevalonate Pathway】 

特性

雙性：Aglycone-親油性；C3之Glycone-親水性

降低表面張力

振搖時產生泡沫

毒性

對冷血動物有毒性，使RBC紅血球破壞而溶血


 

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#5718685
Saponins在水溶液中具有降低表面...
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