48. 有關我國 HACCP 管理制度的實施，下列敘述何者錯誤？
(A) 以全部製程管理為主之重點管理方式
(B) 可有效降低食品各種污染或危害發生
(C) 不會受到食品種類、特性而有所變異
(D) 最終產品檢驗可做為確認之一部分

答案是 (C) 不會受到食品種類、特性...