試題詳解

48. 試述下列何項，不符合冷藏水果、蔬菜裝載作業之實務要求？
(A)通常對裝貨艙進行預 冷(Pre-cooling)，預冷之溫度要求，依冷藏貨物之種類而異，可按貨主書面要求來執行 ，一般宜採用與裝貨要求之冷藏要求之相同溫度或稍低的溫度進行預冷
(B)裝載之共同 要點為充分通風、防止汗濕、防止壓壞。艙內週壁與貨物箱間，應留出空氣流通之通 道
(C)水果蔬菜裝貨前必須預先冷卻〈Precoo1ed〉，未預先冷卻者裝載時，冷藏艙內 溫度將大為升高，造成貨損，應予剔除拒裝
(D)水果蔬菜之包裝大多用紙箱，構造並不堅固，為裝載工作而需在貨物上行走時，應鋪設墊板