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49 依學校衛生法之規定，下列有關學校膳食衛生之敘述，何者正確？
(A)學校每個月應至少檢查餐飲場所 1 次
(B)高級中等以下學校，班級數 20 班以上者，應至少置營養師 1 人
(C)補助高級中等以下學校辦理午餐之補助辦法，由教育部定之
(D)學校供應膳食，應提供蔬食餐之選擇
統計： A(128), B(180), C(124), D(728), E(0) #798569
詳解 (共 3 筆)
學校應加強餐廳、廚房、員生消費合作社之衛生管理。 各級主管機關或學校應辦理前項設施相關人員之衛生訓練、進修及研習。 學校餐飲衛生管理，應符合食品衛生管理法第八條第一項所定食品之良好 衛生規範準則。 各級主管機關應督導學校建立餐飲衛生自主管理機制，落實自行檢查管理 。學校每週應至少檢查餐飲場所一次，並予記錄；其紀錄應保存三年。 各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關不定期抽查學校餐飲衛生， 並由農業或衛生主管機關抽驗學校食品之衛生安全及品質。 第一項及第四項之管理及督導項目、方法、稽查及其他應遵行事項之辦法 ，由中央主管機關會同中央衛生主管機關定之。
23-1條
23-2條
學校衛生法
修正日期：民國 110 年 01 月 13 日
(A) 學校每個月應至少檢查餐飲場所 1 次
第 22 條 第四項
各級主管機關應督導學校建立餐飲衛生自主管理機制，落實自行檢查管理。學校每週應至少檢查餐飲場所一次，並予記錄；其紀錄應保存三年。
(B) 高級中等以下學校，班級數 20 班以上者，應至少置營養師 1 人
第 23-1 條 第一項
高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少置營養師一人；各縣市主管機關，應置營養師若干人。
(C) 補助高級中等以下學校辦理午餐之補助辦法，由教育部定之
第 23-2 條 第三項
主管機關應補助國民中小學設置廚房，並因應山地、偏遠及離島地區之需要，補助高級中等以下學校辦理午餐，並會同農業主管機關協助在地食材供應事宜。其補助辦法，由各該主管機關定之。另中央主管機關應定期會同直轄市、縣（市）政府稽查學校午餐辦理情形並派員訪視；其稽查項目、校數等執行方式由主管機關會商直轄市、縣（市）政府訂定之。
(D) 學校供應膳食，應提供蔬食餐之選擇→○
第 23 條 第二項
學校供應膳食，應提供蔬食餐之選擇。
類題
36.依據學校衛生法第7條和第23條規定，班級數40班以上者，應至少置護理人員和營養師多少人？
(A) 護理人員1人、營養師2人
(B) 護理人員2人、營養師1人
(C) 護理人員2人、營養師2人
(D) 護理人員3人、營養師2人
初等/五等/佐級◆教育法規大意-101年 - 101 初等考試_教育行政：教育法規大意#7487
答案：B
難度：非常簡單
4.下列敘述何者錯誤？
(A) 高級中等以下學校班級數未達四十班者，應置護理人員一人
(B) 高級中等以下學校班級數四十班以上者，至少應置護理人員二人
(C) 高級中等以下學校，班級數每四十班，應設置營養師一人
(D) 高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少設置營養師一人
初等/五等/佐級◆教育法規大意-102年 - 102 初等考試_教育行政：教育法規大意#9418
答案：C
難度：適中
35.依照學校衛生法之規定，下列敘述何者錯誤？
(A) 高級中等以下學校班級數未達四十班者，應置護理人員一人
(B) 各級主管機關應遴聘學者、專家、團體及相關機關代表組成學校衛生委員會
(C) 高級中等以下學校，班級數三十班以上者，應至少設置營養師一人
(D) 高級中等以下學校，應全面禁菸；並不得供售菸、酒、檳榔及其他有害身心健康之物質
初等/五等/佐級◆教育法規大意-103年 - 103 初等考試_教育行政：教育法規大意#13991
答案：C
難度：適中
13.假設某國民中學全校共有 36 班，請問依學校衛生法之規定，應置護理人員幾人？
(A) 1 人
(B) 2 人
(C) 3 人
(D) 4 人
初等/五等/佐級◆教育法規大意-104年 - 104 身心障礙特種考試_五等_教育行政：教育法規大意#20759
答案：A
難度：簡單
43.依學校衛生法規定，下列敘述何者正確？
(A) 高級中等以下學校，班級數 40 班以上者，至少應置護理員一人
(B) 各級學校應開設健康相關課程
(C) 高級中等以下學校，班級數 30 班以上者，應至少置營養師一人
(D) 高級中等以下學校辦理午餐應成立學校午餐供應會或相當性質之組織，其成員組成，現任家長應占四分之一以上
初等/五等/佐級◆教育法規大意-105年 - 105 地方政府特種考試_五等_教育行政：教育法規大意#58370
答案：D
難度：困難
8.各級教育主管機關應依學校衛生法規定，會同農業及衛生主管機關抽查所轄學校餐飲衛生，每學年至少幾次？
(A) 1 次
(B) 2 次
(C) 3 次
(D) 4 次
初等/五等/佐級◆教育法規大意-106年 - 106 初等考試_教育行政：教育法規大意#594530
答案：A
難度：適中
4.依據學校衛生法之規定，高級中等以下學校，班級數多少班以上者，應至少置營養師 1 人？
(A) 20 班
(B) 24 班
(C) 30 班
(D) 40 班
初等/五等/佐級◆教育法規大意-107年 - 107 初等考試_教育行政：教育法規大意#67385
答案：D
難度：困難
41.依據學校衛生法第 23 條之 2 規定，高級中等以下學校辦理午餐應成立學校午餐供應會或相當性質之組織，其成員組成，現任家長應占多少以上？
(A) 七分之一
(B) 六分之一
(C) 五分之一
(D) 四分之一
初等/五等/佐級◆教育法規大意-109年 - 109 初等考試_教育行政：教育法規大意#81866
答案：D
難度：困難
5.依學校衛生法規定，學校對患有下列那項疾病的學生應加強輔導與照顧？
(A) 營養不良
(B) 肝炎
(C) 寄生蟲病
(D) 心臟病
初等/五等/佐級◆教育法規大意-111年 - 111 初等考試_教育行政：教育法規大意#105679
答案：D
難度：困難
48.依學校衛生法規定，學校每週檢查餐飲場所的紀錄應保存幾年？
(A) 保存五年
(B) 保存二年
(C) 保存三年
(D) 保存一年
初等/五等/佐級◆教育法規大意-111年 - 111 初等考試_教育行政：教育法規大意#105679
答案：C
難度：困難