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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

49 製作酥(油)皮麵食使用油脂的貯存容器，以銅製或鐵製為宜。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-1#7159

答案：B
難度： 適中

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