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試題詳解

試卷：104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：餐旅概論#21043 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：餐旅概論#21043

年份：104年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

49. 設計自助餐檯菜色時，設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克，高麗菜淨料率為 90 ％， 若供應十盤「炒高麗菜」，高麗菜採購量應約為多少台斤？
(A) 4.5
(B) 5.6
(C) 7.5
(D) 9.3
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詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#2753280
未解鎖
600台斤是怎麼換算的?
(共 14 字，隱藏中）
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未解鎖
1台斤600克喔~~
(共 12 字，隱藏中）
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