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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
49. 設計自助餐檯菜色時，設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克，高麗菜淨料率為 90 ％， 若供應十盤「炒高麗菜」，高麗菜採購量應約為多少台斤？
(A) 4.5
(B) 5.6
(C) 7.5
(D) 9.3

答案：登入後觀看
難度： 困難
8F
陳震容 幼兒園下 (2017/02/17)
500÷90%=555.5...(循環)555.5x10 (10盤) =55555555÷600(台斤)=9.24...大約為9.3
9F
Chieh-sheng T 國三下 (2018/04/28)

600台斤是怎麼換算的?

10F
阿思思思思思思思思思 國三下 (2018/04/28)

1台斤600克喔~~


49. 設計自助餐檯菜色時，設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克，高麗菜淨料..-阿摩線上測驗