試題詳解

試卷：102年 - 102 農田水利會新進職員聯合統一考試_灌溉管理人員-灌溉管理組：農業概論#28393 | 科目：水利會◆農業概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 農田水利會新進職員聯合統一考試_灌溉管理人員-灌溉管理組：農業概論#28393

年份：102年

科目：水利會◆農業概論

5.茶葉製造過程中，利用蒸煮或加熱破壞茶葉中之氧化酵素之活性，稱為：
(A)茶菁
(B)殺菁
(C)漂白
(D)防腐

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