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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

5. 造成罐頭產生硬膨罐的原因是
(A)氫氣膨罐
(B)細菌性腐敗
(C)加熱過度
(D)填充汁液添加過多。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 07：罐頭食品之檢驗#19328

答案：B
難度： 簡單

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