技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

5. 荷葉餅、蔥油餅依分類屬於下列那一類麵食
(A)燙麵食
(B)發酵麵食
(C)酥油皮麵食
(D)發粉麵食。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997

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