50.有關蛋白質等電點的敘述,下列何者  不正確 
(A)當溶液中蛋白質的正負電荷數目相等時,此溶液的pH值即為蛋白質的等電點
(B)當溶液pH值達到蛋白質的等電點時,蛋白質在電場中不會移動
(C)卵白蛋白(ovalbumin)的等電點為4.55~4.90,若將其溶於中性水中,則蛋白質帶正電
(D)蛋白質在等電點時的溶解度差,容易沉澱

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統計: A(2), B(3), C(1), D(0), E(0) #3404344

詳解 (共 1 筆)

#6780683
1. 題目解析 這道題目主要考查的是蛋...
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