獸醫公共衛生學題庫 下載題庫

50.關於家畜屠宰場設施中之預冷室，下列敘述何者錯誤？
(A)牆壁應以淺色不透水材料敷設，地面應有良好之排水設施
(B)其空間應能維持每二公尺吊軌吊掛豬體六頭以下或牛體三頭以下
(C)預冷設施應使屠體中心溫度於屠後十八小時內降至攝氏零下二十度
(D)預冷室室溫應平均分布並維持在攝氏零至五度

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難度： 非常簡單

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	Paul Lai 高三下 (2017/02/04) 六、預冷室： (一) 其空間應能維持每二公尺吊軌吊掛豬體六頭以下或牛體三頭以下。 (二) 預冷設施應使屠體中心溫度於屠後十八.....看完整詳解檢舉

	3F 鼠巴拉西大三下 (2021/07/01) 關於 B 選項口訣：溜(6)豬、扇(3)牛。牛很怕熱所以要扇他風。 (B)其空間應能維持每二公尺吊軌吊掛豬體六頭以下或牛體三頭以下檢舉
	4F Capybara 大四下 (2022/06/07) 零下20度很明顯已經是冷凍庫的溫度了XD 檢舉
	5F 屏東誰有單眼大一上 (2024/07/06) 兩隻間隔三頭六臂 2公尺 3頭牛 6 pig 檢舉

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