50.食品添加物之每日容許攝取量（ADI）是由下列何種試驗，所獲得之最大無用量值（NOAEL）所估算出來的？
(A)急性毒試驗
(B)亞慢性毒試驗
(C)慢性毒試驗
(D)致癌性試驗

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統計： A(66), B(274), C(292), D(11), E(0) #582677

詳解 (共 5 筆)

#3556077
請問為什麼不是慢性毒性試驗呢ˉ
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#1321523
原本答案為C,修改為B
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#1319570
據官方提供之題本，該題正確答案為 (B) 亞慢性毒性試驗 。
且正確選項應為， （ A） 急性毒性試驗 （ B） 基因毒性試驗 （ C） 亞慢性毒性試驗 （ D） 致癌性試驗
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#1321524
原本題目:50.食品添加物之每日容許攝取...
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#5694576

ADI是如何求得的？

ADI又稱為「每日可接受攝取量」，以人體相當體重一公斤每日攝食之毫克數表之，一般評估方法為：
由動物實驗（常見為老鼠）評估某一物質的兩年內慢性毒性實驗中之無毒害作用劑量值（NOAEL），再乘以安全係數(通常為1/100)即為每日攝取安全容許量。即ADI ＝ NOAEL × (1 /safety factor)。
*安全係數 (safety factor) 可依照不同考量而進行調整，通常定為100。是依據人體與試驗動物的感受性假定相差10，人與人之間的差異又假定相差10的想法而設定。

https://www.台灣營養師.com/2021/04/aditdiadi.html 

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