試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

50. 針對食品原料、生產線樣本及成品所執行之微生物分析可以找出相關資訊，下列哪一項資訊不包括在內？
(A) 存在之微生物量
(B) 微生物之應用
(C) 特定病原體存在與否
(D) 用水之微生物品質

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B1 · 2025/10/15

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