技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫 下載題庫

51. 下列材料中，甜度最低的是？
(A)麥芽糖
(B)乳糖
(C)果糖
(D)砂糖。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#81047

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難度： 非常簡單

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